Sušená aronie FIX
Sušená aronie FIX
Získaná z umytých, rozdrcených a vymačkaných plodů aronie černoplodé, které jsou sušeny vzduchovým způsobem podle požadavků HACCP a ISO 9001. Výsledný sušený produkt je poté nakrájen, prosát a balen do jednotlivých obalů.
Výrobek není určen k přímé spotřebě spotřebitelem; slouží jako surovina pro další zpracování.
Použité suroviny a výrobní podmínky musí splňovat požadavky polské a evropské legislativy týkající se kvality a zdravotní bezpečnosti (Nařízení ES č. 852/2004 ze dne 29.04.2004 s následnými změnami Sb. z. 2023.1448).
Použitá surovina k výrobě výlisků není geneticky modifikovaná NON-GMO. Surovina neobsahuje alergeny.
Použití sušené aronie černoplodé FIX:
a) jako náhrada jablečného pektinu – až 10 % hodnoty recepturového pektinu,
b) jako aromatická a barvící složka, nejbohatší zdroj antokyanů, sloužící jako plnivo v kompozicích ovocných čajů – až 50 % hotového výrobku,
c) jako zdroj přírodních vláknin – k výrobě tyčinek, sušenek, müsli, dietních přípravků, dezertů, mléčných výrobků, v potravinových doplňcích – dávka podle zásad správné výrobní praxe,
d) jako produkt k získávání barviv (antokyanů), aromatických látek a dalších biologicky aktivních sloučenin,
e) používaný v potravinových doplňcích.
