Sušená hruška FIX
Sušená hruška FIX
Sušená hruška je získaná z umytých, rozdrcených a vymačkaných hrušek, které jsou sušeny vzduchovým způsobem podle požadavků HACCP a ISO 9001. Výsledný sušený produkt je poté nakrájen, prosát a balen do jednotlivých obalů.
Výrobek není určen k přímé spotřebě spotřebitelem; slouží jako surovina pro další zpracování.
Použité suroviny a výrobní podmínky musí splňovat požadavky polské a evropské legislativy týkající se kvality a zdravotní bezpečnosti (Nařízení ES č. 852/2004 ze dne 29.04.2004 s následnými změnami Sb. z. 2023.1448).
Použitá surovina k výrobě výlisků není geneticky modifikovaná NON-GMO. Surovina neobsahuje alergeny.
Použití sušené hrušky FIX:
a) jako bezlepkový produkt – k obohacení bezlepkové mouky o přírodní pektin (zahušťující látka),
b) jako zdroj přírodních vláknin – k obohacení mouky pro pečení chleba, k výrobě křehkého pečiva, tyčinek, sušenek, müsli, dezertů, dietních přípravků, mléčných výrobků (jogurty, smetanové sýry, tavené sýry), ve farmaceutických přípravcích atd.,
c) jako aromatická a barvící složka a plnivo v kompozicích ovocných čajů – až 50 % hotového výrobku,
d) jako produkt k získávání aromatických látek a dalších biologicky aktivních sloučenin.