Zavolejte nám

+48 12 443 13 40

Napište nám

biuro@agrobioprodukt.pl

Grodkowice 1a

32-015 Kłaj

Sušené jablečné výlisky

Sušené jablečné výlisky (sušené ve formě vloček, mleté podle frakce dle objednávky nebo jako peletky)

Jablečné výlisky se získávají po lisování jablek a tento proces probíhá v souladu s evropským standardem bezpečnosti krmiv GMP+. Aby se výlisky zabránily znehodnocení, jsou sušeny podle požadavků GMP+. K tomuto účelu se používá technologická linka vybavená bubnovou sušárnou určenou k sušení obilovin, pícnin i ovocných a zeleninových výlisků. Jablečné výlisky jsou skladovány v chlazeném, zastíněném skladu ne déle než dvě hodiny od lisování. Výlisky mají průměrnou vlhkost 65–70 %. Všechna zařízení a komponenty sušárny tvoří typický technologický celek řízený elektronicky, používaný v obilním a potravinářském průmyslu. Sušený produkt má přibližně 9–12 % vlhkosti. Po odstranění vlhkosti a ochlazení se výlisky podle požadavků zákazníka melou a balí do papírových pytlů nebo velkoobjemových vaků (big bagů). Poté je produkt přenesen do skladových prostor.
Sušené jablečné výlisky se vyznačují mírným obsahem celkového proteinu, přibližně 6–8 %, obsahem surové vlákniny 18–20 % a etherového extraktu přibližně 2,7 %. Ve srovnání s pšeničnými otrubami má tato krmná surovina mírně vyšší nutriční hodnotu z hlediska obsahu uvedených základních živin. Obsah limitujících aminokyselin, jako je methionin, lysin a threonin, je nižší než u řepných řízků. Při zvažování chemického složení jablečných výlisků je však třeba brát v úvahu vysoký obsah bezdusíkatých extraktivních látek, jako jsou cukry, pektiny, organické kyseliny, flavonoidy a vitamíny, ve srovnání s jinými složkami. Výsledky mnoha studií potvrzují pozitivní účinek organických kyselin obsažených v jablečných výliscích, jako je kyselina jablečná a citronová, které zlepšují chutnost krmiva a sekreci žaludeční šťávy. Je třeba zmínit vysoký obsah pektinů v jablečných výliscích. Je známo, že pektiny mají antibakteriální, absorpční, protidiarheální, antiaterosklerotické a antihemoragické vlastnosti (urychlují srážení krve). Regulují vyprazdňování, zmírňují záněty, odstraňují trávicí potíže a ovlivňují průchod tráveniny. Významný je také vysoký obsah neutrální detergentní vlákniny (NDF) v jablečných výliscích, kterou nelze přímo využít v tenkém střevě prasete. Tato frakce, s nízkým obsahem ligninu, je trávena mikroorganismy v slepém střevě a tlustém střevě, během fermentace se uvolňují těkavé mastné kyseliny (kyselina máselná a další), které využívají dospělá zvířata (prasnice, kanci).

Vlákninová frakce, zejména u březích prasnic, zlepšuje pocit sytosti (uspokojení) zvířat. Snižuje frekvenci agresivního chování, často zlepšuje kvalitu trusu a snižuje sklon k zácpě. Sušené jablečné výlisky mají vysoký obsah vlákniny. Vlákninová frakce stimuluje peristaltiku střev, zlepšuje napětí střevní stěny a celkový stav sliznice trávicího traktu. Vláknina, která není stravitelná prasaty, vyplňuje střeva a stimuluje pohyb střevního obsahu. Tento pohyb je nezbytný pro správný průběh trávení a vylučování. Kromě toho vláknina procházející trávicím traktem prasete stimuluje sekreci trávicích enzymů buňkami žaludku a snižuje množství mikroflóry v trávicím traktu, čímž pomáhá omezovat růst saprofytické bakteriální flóry.
Sušené jablečné výlisky jsou také cenným krmivem díky vysokému obsahu minerálních látek. Při srovnání s řepnými řízky je však třeba poznamenat, že obsahují 7,5krát méně vápníku, což je třeba vzít v úvahu při vyvažování krmných dávek.
Výhodou sušených jablečných výlisků, zejména ve výživě prasnic, je vysoký obsah beta-karotenu, vitamínu C a vitamínů skupiny B (thiaminu, riboflavinu a niacinu). Sušené jablečné výlisky jsou také dobrým zdrojem bioflavonoidů, včetně kvercetinu. Kvercetin působí bakteriostaticky proti bakteriím Gram+ a Gram- v koncentraci 0,075–0,1 ng/ml. Přítomnost flavonoidů vysvětluje léčivé účinky jablek. Přítomnost tohoto flavonoidu má velmi příznivý vliv na kardiovaskulární systém, zvyšuje kontrakci srdečního svalu a zvyšuje srdeční výdej. Chrání také krevní cévy před usazováním aterosklerotických plátů a posiluje je.

Dokumenty ke stažení

Přejít nahoru