Getrocknete Erdbeersamen
Getrocknete Erdbeersamen
Erdbeersamen sind eine reichhaltige Quelle an Fettsäuren und Antioxidantien. Erdbeerkernöl wird häufig in der Kosmetik verwendet. Für alle Haartypen geeignet, pflegt, verleiht dem Haar Elastizität und Glanz. Es hat eine feuchtigkeitsspendende Wirkung, die verhindert, dass die Farbe aus dem Haar ausgewaschen wird, was die Haltbarkeit der Farbe verlängert. Es kann als Zusatz zu Haarkosmetikprodukten verwendet werden – Spülungen, Masken, Ölmischungen, Seren. Es ist eine reichhaltige Quelle an Vitamin E. Darüber hinaus enthält es Ellagsäure, die Vitamine A und F. Es hat eine tonisierende Wirkung auf die Haut. Dank seiner Eigenschaften schützt es die Haut vor Sonnenbrand.
Zusammensetzung der Fettsäuren in Erdbeersamenölen (g/100 g Öl)
| Kwasy tłuszczowe | Olej z nasion truskawki |
| C 14:0 C 16:0 C 16:1 n-7 C 18:0 C 18:1 n-9 C 18:2 n-6 C γ18:3 n-6 C 18:3 C22:0 C 20:4 n-6 C 22:1 C 20:5 n-3 (EPA) C 22:6 n-3 (DHA) SFA UFA MUFA PUFA PUFA n-6 PUFA n-3 PUFA/SFA PUFA n-6/PUFA n-3 | 0 6,234 0,258 0,891 15,073 39,548 0 37,985 0 0 0 0 0,011 7,126 92,876 15,331 77,544 39,548 37,996 10,883 1,041 |
Tabelle 2. Gehalt an Tocochromanolen (Tocopherol und Tocotrienol) in Erdbeersamenöl
| Tokochromanole | Olej z nasion truskawek |
| Tokoferole (mg/100 g): | |
| α-tokoferol | 2.46±0.8 |
| ß- tokoferol | nd |
| γ- tokoferol | 49.02±0.6 |
| δ- tokoferol | 6.15±0.7 |
| Tokotrienole (mg/100 g): | |
| α-tokotrienol | nd |
| ß- tokotrienol | nd |
| γ- tokotrienol | 0.85±0.6 |
| δ- tokotrienol | nd |
| Suma tokoli (mg/100 g) | 58.48±5.7 |
Darüber hinaus enthält der nach dem Pressen des Öls erhaltene Kuchen 12% des Gesamtproteins. Dieses Produkt kann in Mischungen für Ziervögel und kleine Begleittiere verwendet werden.
