Semillas de frambuesa secas

Las semillas de frambuesa tienen un perfil único de ácidos grasos y un alto contenido en vitaminas: vitamina E, vitamina F, ácido linoleico (omega-6), ácido alfa-linolénico (omega-3), ácido oleico (omega-9), ácido palmítico (Tabla 1). Contienen muchos ácidos orgánicos con propiedades antioxidantes, como el ácido gálico, el ácido elágico (dímero del ácido gálico), carotenoides (betacaroteno, luteína y criptoxantina).
El aceite de semillas de frambuesa se utiliza mucho en cosmética, por ejemplo en aceites desmaquillantes y como ingrediente de lociones, mantecas y mousses corporales, cremas de manos, aceites para la piel y barras de labios. El aceite de semillas de frambuesa también funciona bien en el cuidado del cabello como complemento de aceites, acondicionadores y mascarillas capilares. Además, la torta de prensado obtenida tras prensar el aceite contiene un 9% de proteínas totales. Este subproducto puede utilizarse en mezclas alimenticias para aves ornamentales o pequeños animales de compañía.