Grignons d’aronia séchés

Le grignon d’aronia séché, outre sa teneur considérable en nutriments essentiels, est la matière première la plus riche en anthocyanes, qui abondent en divers glycosides de cyanidine. L’effet pharmacologique de l’aronia, en particulier des préparations d’anthocyanes obtenues à partir du jus ou du résidu du pressage du jus du fruit, est complexe et est dû à la richesse de sa composition chimique et, en particulier, à sa teneur en anthocyanes, en polyphénols, en vitamines et en oligo-éléments. Des études expérimentales ont montré que les anthocyanines et autres flavonoïdes, ainsi que les composés phénoliques contenus dans l’aronia, empêchent la formation de radicaux libres en excès, y compris l’hydroxyle, le superoxyde, le nitrite, le chlore et d’autres qui ont des effets néfastes sur l’organisme. La capacité de piégeage des radicaux libres dépend de la teneur en substances ayant des propriétés antioxydantes. Le fruit de l’aronia est une matière première riche en anthocyanes, mais aussi en acides phénoliques, en flavonols et en proanthocyanidines. Les anthocyanes sont des composés chimiques extrêmement peu toxiques. Ils se dissolvent très bien dans l’eau et pénètrent donc facilement dans les cellules. L’utilisation de l’aronia dans l’alimentation animale peut être très utile pendant les périodes de croissance intensive, ainsi que chez les animaux/volailles exposés au stress thermique. Le grignon de l’aronia est produit conformément aux exigences de la norme européenne de sécurité des aliments pour animaux GMP+ et ISO 9001.