Zadzwoń do nas

+48 12 443 13 40

Napisz do nas

biuro@agrobioprodukt.pl

Grodkowice 1a

32-015 Kłaj

Suszone pestki maliny

Suszone pestki maliny

Nasiona z malin posiadają unikalny profil kwasów tłuszczowych i wysoka zawartość witamin: witamin z grupy E, witaminę F, kwas linolowy (omega-6), kwas alfa-linolenowy (omega-3), kwas oleinowy (omega-9), kwas palmitynowy (tabela 1). W ich skład wchodzą liczne kwasy organiczne o działaniu antyoksydacyjnym m.in., kwas galusowy, kwas elagowy (dimer kwasu galusowego), karotenoidy (beta-karoten, luteinę i kryptoksantynę).

Olej z nasion malin znajduje szerokie zastosowanie w kosmetyce miedzy innymi w olejkach do demakijażu oraz jako składnik balsamów, mleczek, maseł i musów do ciała, kremów do rąk, olejków do pielęgnacji skóry do ciała, pomadek do ust. Olej z nasion malin znajduje także zastosowanie w pielęgnacji włosów jako dodatek do olejków, odżywek i masek do włosów. Ponadto uzyskany makuch po tłoczeniu oleju zawiera 9% białka ogólnego. Ten produkt uboczny może znaleźć zastosowanie w mieszankach dla ptaków ozdobnych czy małych zwierząt towarzyszących. 

Tabela 1. Skład kwasów tłuszczowych i witamin w oleju z nasion malin (g/100g)

Kwasy tłuszczoweOlej z nasion malin
C 14:0
C 16:0
C 16:1 n-7
C 18:0
C 18:1 n-9
C 18:2 n-6
C γ18:3 n-6
C 18:3
C22:0
C 20:4 n-6
C 22:1
C 20:5 n-3 (EPA)
C 22:6 n-3 (DHA)
SFA
UFA
MUFA
PUFA
PUFA n-6
PUFA n-3
PUFA/SFA
PUFA n-6/PUFA n-3
0
4,143
0,178
0
12,458
48,520
0
34,701
0
0
0
0
0
4,143
95,857
12,636
83,221
48,520
34,701
20,086
1,398

Dokumenty do pobrania

Scroll to Top